Projektbeskrivning

Ingredienser för 2 port:
600 gram chorizo
2 st gulalökar
1 msk soja
1 tsk honung
2 st paprikor
3 dl crème fraiche
4 st mogna tomater
2 dl vatten
1 tsk rökt chilipulver
1 msk olivolja
1 tsk torkad mejram salt
1 tsk torkad oregano
3 msk tomatpuré
2 dl ris

• Koka ris enligt anvisningar på förpackningen
• Skala och finhacka löken.Skär korven i skivor och skölj och skär paprikorna samt tomaterna i mindre bitar.
• Hetta upp oljan i en gryta och fräs chorizon samt lök och paprika tillsammans
• Tillsätt kryddorna samt tomatpurén och soja,honung
• Tillsätt tomater och crème fraiche samt vatten
• Sjud grytan i 10 min
• Smaka av med salt
• Servera med ris och grönsallad